HomeFischgratin
Rezept für Fischgratin
Zwiebel würfeln, Möhren grob raffeln, Lauch in feine Streifen schneiden. Zwiebel in Öl andünsten, Möhren , Lauch dazugeben, kurz dünsten, Schmand dazugeben, mit Salz , Muskat abschmecken.
Auflaufform einfetten, Fisch hineinlegen, mit der Gemüsemischung bedecken, mit Käse bestreuen.
In der offenen Form bei 160 Grad Umluft 20 bis 30 Minuten überbacken
Zutaten
| 500g | Fischfilet, (Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs) |
| 2EL | Zitronensaft |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 5 | Möhre(n) |
| 2Stange/n | Lauch |
| 100g | Schmand |
| 100g | Käse, gerieben |
| Salz | |
| Muskat | |
| Öl |
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