HomeNuss - Rührkuchen
Omas altes Rezept
Butter, Zucker, Vanillezucker , Salz schaumig rühren. Die Eier dazugeben , verrühren. Mehr, Speisestärke , Backpulver mischen , unterrühren.
Apfelraspel auf ein Sieb abtropfen lassen, mit Nüssen zum Teig geben.
Eine Kastenform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Teig einfüllen.
Gasherd: Stufe 2 ca. 60-75 Minuten
Nach Hälfe der Zeit evtl. mit Pergamentpapier abdecken, sonst wird er zu braun. Kuchen abkühlen lassen , vorsichtig aus der Form stürzen.
Zutaten
| 2große | Äpfel |
| 1 | Zitrone(n) |
| 200g | Butter |
| 250g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 100g | Speisestärke |
| 2TL | Backpulver |
| 100g | Haselnüsse, gehackt |
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