Weihnachtstrüffel

Rezept für Weihnachtstrüffel

Die Kuvertüre fein hacken. Sahne mit Butter , Rum-Back aufkochen , die Kuvertüre darin schmelzen. Vom Herd nehmen , das Lebkuchengewürz zugeben. Kräftig durchrühren. Ca. 30 Minuten kühlen. Von der Masse mit einem TL Nocken abstechen , mit kalten Händen zu Kugeln formen. In dem Zucker wälzen. Trüffel kühl aufbewahren. Ergibt ca. 40 Stück

Zutaten

300g	Kuvertüre, Vollmilch
100g	Sahne
75g	Butter, weich
1Beutel	Rum-Aroma
1TL	Lebkuchengewürz
3EL	Zucker, feinster

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