Schokorauten

Rezept für Schokorauten

Eier trennen , Eiweiß zu Schnee schlagen. Aus übrigen Zutaten einen Teig herstellen , den Eischnee unterheben. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech füllen , bei 190 C 15-25 Min. backen. Nach Erkalten mit Schokoglasur bestreichen , in Rauten schneiden.

Ich backe es regelmäßig für Weihnachten, schmeckt aber auch sonst sehr gut.

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
250g	Haselnüsse, gemahlen
125g	Schokolade, bitter, geraspelt
100g	Mehl
6	Ei(er)
125ml	Milch
	Kuchenglasur, Schoko

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