Quarknudeln

Túrós csusza

Speck in kleine Würfel schneiden , ausbraten. Speckwürfel herausnehmen. Nudeln al dente kochen , im Speckfett gut umrühren. Quark , ca. 3/4 vom ausgebratenen Speck dazugeben , mit den Nudeln vermengen. Die Mischung in eine feuerfeste Form füllen. Schmand oder Creme fraiche oben drauf verteilen , die restlichen Speckwürfel darüber streuen. Im Backofen bei ca. 175 Grad am besten abgedeckt heiß werden lassen.
Dazu passt Tomaten- oder grüner Salat.

Zutaten

500g	Nudeln, Farfalle o. ä.
200g	Speck, fetter
500g	Quark
200g	Schmand o. Creme fraiche

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