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Gebratene Riesengarnelen mit Cognac

Rezept für Gebratene Riesengarnelen mit Cognac

Garnelen schälen, dunklen Darm entfernen , säubern.

Den Knoblauch , die Garnelen etwas 30 Sek,en in heißem Öl sautieren, bis sich die Garnelen rosa verfärben. Salz, Pfeffer, Tomatenmark , Cognac einrühren , weitere 30 Sek,en braten. Falls gewünscht, die Sauce anzünden , die Garnelen flambiert servieren.

Zutaten

10Garnele(n) (rohe Riesengarnelen)
2Zehe/nKnoblauch, gehackt
2ELÖl (Olivenöl)
1 ½ELTomatenmark
3ELCognac
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen

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