Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne - Sauce

Rezept für Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne - Sauce

Champignons putzen, Stiele heraus drehen , diese hacken. Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen , den Hackepeter kräftig anbraten. Zwiebel , Champignonstiele mit andünsten.

Petersilie unterrühren. Alles aus der Pfanne nehmen. Die Tomaten , die Sahne in der Pfanne aufkochen , mit Salz, Pfeffer, sowie Majoran würzen.
Die Pilzköpfe mit der Hackmasse füllen , in eine ausgeölte Auflaufform legen. Evtl. übriges Hack drum herum geben. Tomatensauce darüber gießen. Käse darüber reiben.
Im heißen Ofen bei 200° 25-30 Minuten backen.

Zutaten

8große	Champignons oder Riesenchampingons
1	Zwiebel(n)
	Petersilie
1EL	Öl
300g	Hackepeter
250g	Tomate(n), stückige (aus der Dose)
	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
1TL	Majoran
75g	Käse (Gouda), gerieben

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