Kochschinkenauflauf

Rezept für Kochschinkenauflauf

Die geschnitten Champignons mit den kleingeschnittenen Zwiebeln in der Butter andünsten , mit Salz , Pfeffer aus der Mühle würzen. Tomaten häuten, in Stücke schneiden , mit dazu geben. Vom Feuer nehmen.

Auf die 8 Scheiben Kochschinken,(sollten schöne große Scheiben, vom Metzger geschnitten, sein) das Gehackte geben , zu Röllchen formen. (Gehacktes, wenn nicht gewürzt, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch , Majoran würzen.) In eine gefettete Auflaufform die Röllchen legen Die Pilzmischung darüber geben , ca. 30 Min. im Rohr garen. Die beiden Becher Sahne mischen, den Käse mit unterrühren , über die Röllchen verteilen. Noch mal für 20 Min. ins Rohr.

Zutaten

8Scheibe/n	Schinken, gekocht
500g	Hackfleisch, gewürzt
6	Tomate(n)
3	Zwiebel(n)
500g	Champignons
1Becher	saure Sahne
1Becher	süße Sahne
200g	Käse (Emmentaler)
	Salz und Pfeffer
	Butter zum Braten

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