Kokosblechkuchen

Rezept für Kokosblechkuchen

Aus den ersten sieben Zutaten einen Teig zubereiten, auf ein Backblech geben , im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 10 Min. vorbacken. Die Butter in einem Topf auflösen, den restlichen Zucker , die Kokosraspel hinzufügen. Die Masse auf dem vorgebacken Teig gleichmäßig verteilen , nochmals 10 bis 15 Min. goldgelb backen.

Zutaten

200g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2	Ei(er)
250ml	Buttermilch
1EL	Öl
100g	Zucker
150g	Butter
50g	Kokosraspel

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