Tomatenbegräbnis

Rezept für Tomatenbegräbnis

Den Boden einer gefetteten Auflaufform mit einer Schicht gekochten Reisbelegen. Darauf gibt man dicht nebeneinander gelegt
abgezogene (muß nicht sein)Tomaten, den gewürfelten Schinken, Gewürze , etwas von den geriebenen Käse.
Mit einer zweiten Schicht Reis bedecken , mit dem Rest geriebenem Käse bestreuen. Das mit der Milch verquirlte Ei über den Auflauf geben. Im Ofen ca. 30 Minuten backen.

Zutaten

250g	Reis, gekocht
400g	Tomate(n), fest
200g	Schinken, gekochte, in Würfel
2	Ei(er)
125ml	Milch
125g	Käse ( Edamer 40% ), gerieben
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
evtl.	Basilikum

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