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Rezept für Latte macchiato
Anschließend den Schaum sowie die warme nicht geschäumte Milch in ein Glas füllen. Die nicht geschäumte Milch sollte von der Menge her ungefähr der des Espresso entsprechen, eher etwas mehr. Dann den Espresso ganz langsam hineinschütten. Wenn ihr es zu schnell macht, dann vermischt sich der Espresso mit der Milch, also aufpassen! Ich nehme immer einen Löffel zur Hilfe. An dessen Kante lässt sich der Espresso gut hineinschütten da nichts daneben rinnt , es so langsam geht. So entsteht dann dass typische weiß-braun-weiße Muster.
