Einfacher Ölkuchen

Rezept für Einfacher Ölkuchen

Puderzucker mit Dotter, Vanillezucker, Milch , Öl verrühren. Schnee schlagen. Mehl mit dem Backpulver vermengen. Eiklar zu Schnee schlagen. Abwechselnd den Schnee , das Mehl unter die Dottermasse heben. Die Masse teilen. Kakao , Zucker mit dem Kaffee verrühren , mit der einen Hälfte der Masse vermischen. Eine Springform bemehlen , befetten , abwechselnd die helle , die dunkle Masse einfüllen. Bei 175 Grad, ca. 3/4 bis 1 St,e backen.

Zutaten

240g	Puderzucker
300g	Mehl
4	Ei(er), getrennt
1	Backpulver
1	Vanillezucker
125ml	Milch
125ml	Öl
2TL	Kakaopulver
1TL	Zucker
4EL	Kaffee, gekochter, ausgekühlt

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