Steckrübeneintopf

Rezept für Steckrübeneintopf

Das Fleisch fast bedeckt mit Wasser gar kochen. Durch ein Sieb abgießen. Das Gemüse einschließlich der Steckrübe putzen, schälen, in Stücke schneiden , in der Brühe gar kochen. Einen Teil der Brühe abgießen, alles zerstampfen, abschmecken , evtl. wieder etwas Brühe zugeben. Das Fleisch isst man dazu, man kann es kurz anbraten, schmeckt dann noch besser. Mit dicken Scheiben dunklem, kräftigen Bauernbrot servieren.

Zutaten

500g	Rippchen vom Schwein
5	Möhre(n)
4m.-große	Kartoffeln
1	Steckrübe(n)
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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