Spargelsuppe

Rezept für Spargelsuppe

Spargel in kleine Stücke schneiden, in der Suppe 20 Min. leicht kochen lassen. Paradeiser überbrühen, schälen , geviertelt in die Suppe geben. Mit Sherry abschmecken. Toastbrot mit Käse bestreichen , überbacken. Suppe mit Toastecken anrichten.

Zutaten

500g	Spargel
¾Liter	Hühnerbrühe, kräftig
1	Tomate(n)
	Sherry
2Scheibe/n	Toastbrot
	Schmelzkäse - Kräuter

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