Schweineschnitzel mit Schinken und Ei

Schwalbennest

Die Schnitzel mit Salz , Pfeffer würzen, mit Senf bestreichen. Die Eier fest kochen , anschließend schälen , in das Schnitzel einrollen. Das gerollte Schnitzel mit Band abbinden.

In Fett (Öl oder Margarine) anbraten, mit Wasser auffüllen , Kochen lassen. Als Sättigung reicht man Kartoffeln , Gemüse Blumenkohl, Spargel oder Mischgemüse.

Zutaten

4	Schweineschnitzel, lang geschnitten
4	Schinken, roh
4	Ei(er)
	Senf
	Salz
	Pfeffer

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