Gemischter Obstsalat

Rezept für Gemischter Obstsalat

Obst je nach Art vorbereiten (entkernen, schälen), in feine Scheiben oder Filets schneiden. Mit Zucker, Zitrone, auch mit Edelspirituosen mazieren, eisen. Gehackte Nüsse oder Mandeln können zugegeben werden. Erst kurz vor dem servieren Erdbeeren , Bananen zugeben. Halbfeste Schlagsahne, Vanilleeis oder Feingebäck separat reichen. Achtung!!! Reihenfolge bei der Obstzusammenstellung beachten: erst säuerliche dann säurearme Obstsorten dann empfindliches Beerenobst.

Zutaten

250g	Apfel
250g	Birne(n)
400g	Orange(n)
300g	Ananas
250g	Pfirsiche
250g	Erdbeeren
½Liter	Läuterzucker
1	Zitrone(n), davon den Saft
	Kirschwasser oder Maraschino

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