Knoblauchsuppe

Neutrales Gericht

Die Zwiebeln fein hacken , in der Butter glasig dünsten. Mit dem Wasser auffüllen , den Knoblauch dazugeben.(den Knoblauch evtl. mit andünsten.) Mit der Gemüsebrühe abschmecken , ca. 10 Minuten garen lassen. Die Sahnedickmilch unterrühren, mit dem Bindemittel (wer´s mag) binden , die Petersilie daraufstreuen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
250ml	Wasser
2Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
1TL	Gemüsebrühwürfel, vegetarisch
2EL	Dickmilch, sahnig
	Saucenbinder, pflanzlich
1EL	Petersilie, gehackt

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