Schisch - Kebab - Lamm - Grillspieße

Rezept für Schisch - Kebab - Lamm - Grillspieße

Das Fleisch trocken tupfen , in 20 gleich große Würfel schneiden. Olivenöl mit Zitronensaft, Oregano , durchgepressten Knoblauch verrühren. Die Fleischwürfel hinein geben, mit Salz , Pfeffer würzen , alles gut mischen. Zugedeckt ca. 3 St,en im Kühlschrank marinieren.
Zwiebeln schälen , vierteln. Tomaten waschen. Im Wechsel mit dem Fleisch auf 4 Spieße stecken, mit der Marinade bestreichen , auf dem Grill ca. 15 Minuten garen. Zwischendurch wenden , nochmals bestreichen. Mit Kreuzkümmel bestreuen.
Dazu schmeckt Fladenbrot oder Reis.

Zutaten

500g	Lammfilet
100ml	Öl (Olivenöl)
1	Zitrone(n), den Saft davon
2TL	Oregano
4Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer
4m.-große	Zwiebel(n)
6	Kirschtomate(n)
2TL	Kreuzkümmel

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net