HomeApfelkuchen
zart und luftig
Butter, Salz, Zucker , Vanillezucker cremig rühren, die Eier einzeln unterrühren.
Mehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit der Sahne , den Rum zufügen , unterrühren.
Eine Springform mit Back-Alufolie auslegen , den Teig glattstreichen. Die Äpfel auf dem Teig verteilen , leicht andrücken.
Den Kuchen ca. 12 Min vorbacken.
Für den Guss Schmand, Eier, Zucker , Saucenpulver verrühren. Den Kuchen aus den Ofen nehmen , den Schmandguss über die Äpfel gießen.
Anschließend bei der gleichen Temperatur noch ca. 50 Min. backen.
Mit etwas Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 200g | Mehl |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 3EL | Sahne |
| 50ml | Rum, weißer |
| 4 | Äpfel, geviertelt und geschält |
| 200g | Schmand |
| 2Stück | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| 1Pck. | Saucenpulver, Vanillegeschmack |
| 1Prise | Salz |
| Puderzucker, zum Bestreuen |
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