Gebratener Reis

Beilage

Den Reis in Salzwasser kochen. Die Knoblauchzehe , den Ingwer hacken. Öl erhitzen , den Knoblauch , den Ingwer kurz unter Rühren braten.

Die Hitze reduzieren, die Eier beigeben , unter Rühren fest werden lassen. Die Lauchzwiebeln mit dem Grün , die Peperoncini in feine Ringe schneiden , mit dem Reis zu den Eiern geben , für weitere ca. 3 Minuten unter ständigem Rühren braten.

Zutaten

250g	Reis
2EL	Öl
1	Knoblauchzehe(n)
1cm	Ingwer
2	Ei(er)
2	Lauchzwiebel(n)
1	Peperoncini, rot
	Wasser (Salzwasser)

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