HomeFischfilet gebacken
Rezept für Fischfilet gebacken
Tomaten geviertelt, Salz , Pfeffer dazugeben , ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Wenn die Tomaten weicher geworden sind, alles in eine feuerfeste Form stürzen.
Fischfilets trocken tupfen, salzen, pfeffern , über die Tomaten geben. Kapern , die Petersilie klein hacken. Mit Senf , restlichem Öl eine Paste herstellen , die Filets damit bestreichen. Das ganze zudecken , bei 200 Grad für ca. 20 Minuten in den Backofen geben.
Dazu Salzkartoffeln.
Zutaten
| 600 | Fischfilet ( Rotbarsch, Seelachs) |
| 500g | Cherrytomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 3Zehe/n | Knoblauch, gewürfelt |
| 4EL | Öl |
| 2EL | Kapern |
| 1Bund | Petersilie, glatt, gehackt |
| 1EL | Senf |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
