HomeGemüse - Topfen - Quiche
Rezept für Gemüse - Topfen - Quiche
Eine Auflaufform mit Butter fetten, den Blätterteig hineingeben, Kartoffeln schälen , in Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben auf den Teig legen, das Gemüse darauf verteilen , die Quarkmischung darübergießen.
Dann mit Käse bestreuen , ins Rohr schieben. Für 35 40 min. backen (Gas Stufe 4, Ober-/Unterhitze 180°C).
Zutaten
| 250g | Quark |
| 1Pck. | Blätterteig |
| 250g | Brokkoli |
| 3m.-große | Karotte(n) |
| 1 | Ei(er) |
| 200ml | Milch oder Sahne |
| 250g | Kartoffeln |
| 2EL | Petersilie, gehackt, evtl. TK |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, gerieben | |
| Muskat | |
| Fett für die Form |
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