Gurkensalat

Rezept für Gurkensalat

Gurke dünn schälen, Stielansatz abschneiden. In Scheiben hobeln oder grob raspeln. Zwiebel abziehen, halbieren , dünn aufschneiden.

In einer Salatschüssel den Joghurt mit Essig, Salz, Zucker , Pfeffer verrühren, Öl unterschlagen. Dill waschen, trocken schütteln, fein schneiden , in die Sauce rühren. Gurke , Zwiebel untermischen, kurz ziehen lassen.

Zutaten

1	Salatgurke(n), groß
1	Zwiebel(n)
3 ½EL	Joghurt
2 ½EL	Essig (Weißweinessig)
	Salz
	Pfeffer aus der Mühle
1Msp.	Zucker
3EL	Öl (Sonnenblumenöl)
1Bund	Dill

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