HomeCurryrahmnudeln mit Gemüse
Rezept für Curryrahmnudeln mit Gemüse
Knoblauch , Zwiebel schälen , fein hacken, das Gemüse putzen, fein schneiden , in kochendem Salzwasser blanchieren, anschließend herausnehmen.
Knoblauch , Zwiebel in Butter anbraten , das Currypulver zufügen, die gefrorenen Spinatwürfel dazu geben , 5 Minuten mitgaren. Milch , Sahne dazu geben , alles aufkochen lassen. Würzen , das blanchierte Gemüse dazu geben , nochmals bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten garen lassen.
Mit den Nudeln zusammen servieren.
Zutaten
| 500g | Bandnudeln |
| 6 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 30g | Butter |
| 2EL | Currypulver |
| 250ml | Milch |
| 200ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| 400g | Gemüse insgesamt (Lauch, Zuccini, Möhren) |
| 3Würfel | Blattspinat, TK |
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