Johannisbeerkuchen

Rezept für Johannisbeerkuchen

Johannisbeeren verlesen , mit 100 g Zucker bestreuen. Nach 1 St,e die Beeren auf ein Sieb geben , den Saft auffangen.

Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen, eine Springform mit Backpapier auslegen , den Teig darauf geben. Auf den Teig nun die Johannisbeeren geben , den aufgefangenen Saft darüber träufeln.

Im vorgeheizten Backofen 190°C den Kuchen 30 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen.

Zutaten

150g	Zucker
1	Eigelb
1	Ei(er)
150ml	Buttermilch
1TL	Backpulver
200g	Mehl
250g	Johannisbeeren, frische rote
100g	Zucker

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