HomeApple Crumble Muffins
amerikanisches Rezept
Alle Zutaten von Mehl bis zum Salz vermischen , in eine Rührschüssel sieben.
Eier, Schmand , Butter in einer anderen Schüssel verrühren. Zuerst die Äpfel unterheben, dann das Mehlgemisch unterheben bis alle Zutaten nass sind.
Die Muffinform mit Förmchen ausstellen , den Teig hinein füllen. Bei 190°C ca. 20-25 Minuten backen.
TIPP: Die Muffins lassen sich nur sehr schwer aus der Muffinsform lösen, also unbedingt Förmchen verwenden!
Zutaten
| 65g | Haselnüsse, gehackte |
| 30g | Mehl |
| 3TL | Zucker, braun |
| 2TL | Butter, weiche |
| 2TL | Zimt |
| 180g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 2TL | Backpulver |
| 1TL | Zimt |
| ½TL | Natron |
| 1Prise | Salz |
| 2 | Ei(er) |
| 1Becher | Schmand, (ca. 200 g) |
| 120g | Butter |
| 200g | Äpfel, gewürfelt |
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