HomeMediterraner Hähnchentopf
WW = 3 P.
Die Gemüsezwiebel würfeln, Tomate achteln, Paprika in Ringe , Aubergine in Scheiben schneiden.
Gemüse fettfrei andünsten. Würzen mit Salz, Pfeffer , einer Prise Muskatnuss. Anschließend das Gemüse auf dem Fleisch verteilen , mit 2 EL geriebenem Käse bestreuen.
Bei 200°C ca. 15 min. überbacken , mit einigen Basilikumblättern garniert servieren.
Dazu passen Reis oder Nudeln (extra rechnen).
Zutaten
| 125g | Hähnchenbrustfilet |
| 1kleine | Gemüsezwiebel(n) |
| 1 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1kleine | Aubergine(n) |
| 2EL | Käse (30 %), gerieben |
| Basilikum | |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| evtl. | Nudeln |
| evtl. | Reis |
mehr...
Empfehlung
