Rezept für Eierlikörtorte
Schokolade fein reiben. Fett, Zucker, Vanillezucker , Salz schaumig rühren. Eier trennen. Eigelb unter die Fett-Zucker rühren. Schokolade, gemahlene Haselnüsse, Rum , Backpulver zufügen , unterrühren. Eiweiß steif schlagen , portionsweise unter die Nussmasse heben. Teig in eine Springform geben , im vorgeheizten Ofen (E: 175 Grad, Gas: Stufe 2) ca. 50 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, vom Rand lösen , auskühlen lassen. Sahne steif schlagen, auf dem Boden verstreichen , Eierlikör darüber geben. Mit gehackten Nüssen verzieren.
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