Puten - Kartoffel - Paprika - Tomatentopf

mit einer Prise Currypulver für den gewissen Kick

Putenbrust waschen, trocken tupfen , in Würfel schneiden. In einem weiten Topf scharf anbraten. Zwiebel würfeln, zugeben , kurz mitdünsten. Paprikawürfel zufügen , ebenfalls kurz mitdünsten. Mit passierten Tomaten , Gemüsebrühe ablöschen. Kartoffelwürfel zugeben , bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer , Currypulver nach Geschmack würzen. Heiß servieren.

Dazu passt frisches Brot.

Zutaten

250g	Putenbrust
1	Zwiebel(n)
500ml	Tomate(n), passierte
250ml	Gemüsebrühe
250g	Kartoffeln, gewürfelte
1	Paprikaschote(n), rote
	Salz und Pfeffer
1TL	Currypulver

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