Milchreis mit Dörrobst

Ein fruchtiges Erlebnis

Getrocknete Aprikosen vierteln. Zitrone heiß abwaschen , die Schale abreiben. Einen Topf mit kaltem Wasser ausspülen. Darin Milch mit Reis, Zucker, Zitronenschale , Aprikosen zum Kochen bringen. Den Milchreis zugedeckt bei kleiner Hitze 15-20 Minuten quellen lassen.

Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den Milchreis damit garnieren , servieren. Nach Bedarf mit Zimt , Zucker bestreuen.

Zutaten

200g	Aprikose(n), getrocknet
1	Zitrone(n)
1,4Liter	Milch
250g	Milchreis
3EL	Zucker
50g	Mandel(n), Blättchen
	Zimt
	Zucker

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