Zitronen/Orangen - Herz/Kekse

Rezept für Zitronen/Orangen - Herz/Kekse

Weiche Butter schaumig rühren, mit Zucker, Aroma , Eier weiter schaumig rühren, zuletzt Mehl einrühren , zu einem weichen Knetteig verarbeiten ( sollte der Teig zu weich sein, dann 1-2 Essl. Mehl noch beimengen), der Teig kann gleich ausgerollt werden ( immer wieder mit etwas Mehl bestäuben) , r,e Kekse ausstechen.

Aus der Hälfte der ausgestochenen Kekse ein Herzerl ausstechen , auf vorbereitetes Blech geben, im vorgeheizten Rohr bei 160° Umluft ca. 10 min backen, erkalten lassen, die mit Herzerl ausgestochenen Kekse in Zitronenglasur tunken , trocknen lassen, dann einen r,en Keks mit Orangenmarmelade bestreichen , mit Herzkeks zusammensetzen.

Zutaten

170g	Mehl
65g	Zucker
130g	Butter
2	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
¼Pck.	Backpulver
½Flasche	Aroma (Zitronen-)
	Kuchenglasur, (Zitrone)
	Marmelade (Orangen-)

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