HomestrongEinfaches Eiercurry/strong
Rezept für strongEinfaches Eiercurry/strong
Pflanzencreme in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin weich dünsten, Knoblauch, Kreuzkümmel , Curry zufügen, kurz mitbraten. Tomaten , Cremefine dazugießen , ca. 10 Minuten köcheln, mit Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.
Eier schälen, halbieren , vorsichtig in das Curry legen, evtl. etwas Wasser dazugießen. Erhitzen , mit Petersilie bestreut servieren.
strongDazu passt:/strong
Basmatireis
strongTipp:/strong
in die Sauce kann man auch gekochte Gemüsestücke oder gebratene Fleischstücke oder Fischstücke geben.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½Bund | Petersilie, glatte |
| 2EL | RAMA Culinesse Pflanzencreme |
| ½TL | Kreuzkümmel |
| 2EL | Curry |
| 300g | Tomate(n), passierte |
| 200ml | RAMA Cremefine zum Kochen |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker |
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