HomeWürstchen im Maismantel
beliebtes Fingerfood aus den USA
Für den Teig das gesamte Mehl mit Salz , Backpulver in einer Schüssel vermischen. In einer weiteren Schüssel wird die Buttermilch mit dem Ei gut verquirlt , dann mit der Mehlmischung zu einem glatten Teig verrührt.
Eine schwere Pfanne 5 cm hoch mit Öl füllen , auf 190° C erhitzen. Die Würstchen in den Teig tauchen , im heißen Öl goldbraun backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Mit Ketchup servieren.
Zutaten
| 10 | Würstchen |
| 45g | Maismehl |
| ¼TL | Backpulver |
| 75g | Mehl |
| 175ml | Buttermilch |
| 1 | Ei(er) |
| ½TL | Salz |
| etwas | Ketchup |
| Mehl zum Bestäuben | |
| Öl (Maiskeimöl) zum Backen |
mehr...
Empfehlung
