Kirsch - Quark - Kuchen

leicht und kalorienarm

Den Boden einer großen Springform mit Mürbeteig auslegen. Darauf Semmelbrösel, Haselnüsse, Zimt , Schokoladenraspel bzw. Schokoflocken streuen.

Dann den Guss zubereiten: Dazu die Eier trennen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. Eiweiß fest schlagen , beiseite stellen. Dann in die Eigelbmischung langsam Puddingpulver, Quark , Milch zugeben. Nun das Eiweiß unterheben. Die abgetropften Sauerkirschen auf dem Kuchenboden verteilen, dann den Guss darauf geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1 St,e backen.

Zutaten

1Port.	Teig (Mürbeteig) für eine große Springform
50g	Zucker
150g	Haselnüsse, gemahlene
1Prise	Zimt
50g	Schokoladenraspel oder Schokoladenflocken
2EL	Semmelbrösel
1Glas	Sauerkirschen, abgetropfte
250g	Quark (Magerquark)
5	Ei(er)
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
¼Liter	Milch

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