Zitronen - Gugelhupf

Mamas Rezept, total erfrischend

5 Eigelb werden mit Zucker, Öl, Wasser, Mehl, Backpulver , der Zitronenschale , dem Zitronensaft von der frischen Zitrone vermischt.
5 Eiweiß mit 100 g Zucker aufschlagen , vorsichtig unter die Masse mischen.

In die gefettete Form füllen , bei 180 Grad 40 - 45 Min backen.

Zutaten

5	Ei(er), getrennt
150g	Zucker
100ml	Öl (Sonnenblumenöl)
100ml	Wasser
120g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1	Zitrone(n), unbehandelt
100g	Zucker

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