Porree & Schinken, gratiniert

Eigenkreation

Den Porree putzen, möglichst viel auch vom Grün noch dranlassen, , dann die Stangen in möglichst gleichgroße Stücke teilen. Die Porree-Stücke in einen Topf mit etwas Salzwasser etwa 3 Minuten angaren. Wasser abgießen , Porree-Stücke etwas abkühlen lassen.
Backofen auf 200°C vorheizen.
Auflaufform buttern. Jedes Porree-Stück mit einer Scheibe Hinterschinken umwickeln , dann in die Auflaufform setzen.
Sauce über die Röllchen geben, Käse darüber streuen , ab damit in den Backofen.
Wenn der Käse zu bräunen beginnt, das Gericht aus dem Ofen nehmen , mit frischem Weißbrot servieren.

Zutaten

6Stange/n	Porree
12Scheibe/n	Schinken (Hinterschinken)
250ml	Sauce (Zitronen-Butter-Sauce, selbst gemacht oder Fertigprodukt)
100g	Käse (Gouda), gerieben
etwas	Butter, für die Form
	Salz

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