HomeApfeleis mit Brombeersauce
leckeres Dessert für den Herbst
Die Sahne steif schlagen , die abgekühlte Apfelmasse unterheben. Die Masse in einen Plastikbehälter füllen , einfrieren. Das halbgefrorene Eis noch einmal durchschlagen , wieder einfrieren, bis es fest ist.
Das Eis vor dem Servieren 30 Min. in den Kühlschrank stellen, damit es etwas antaut.
Brombeeren mit 6 TL Wasser , dem Zucker in der Küchenmaschine pürieren. Durch ein Sieb drücken, dann in einem Topf zum Kochen bringen , 1 Min. weiterkochen lassen. Die Sauce soll klar , glänzend werden.
Die Brombeersauce mit dem Apfeleis servieren.
