HomeKohlrouladen in Tomatensauce
Rezept für Kohlrouladen in Tomatensauce
Reis kochen, Käse raspeln, Zwiebeln würfeln, Möhren raspeln. Mit Ei, Pfeffer, Salz gut vermischen. Auf jeweils 2 Kohlblättern die Füllung verteilen (zuerst ein Blatt füllen , rollen, dann versetzt in das zweite Blatt einschlagen), mit Küchengarn umwickeln.
Rouladen in heißem Öl anbraten. Tomatenmark in der Gemüsebrühe lösen, damit die Rouladen ablöschen. 40 Min. garen.
Mit Petersilie bestreuen.
Zutaten
| 1 | Weißkohl |
| Salz | |
| 150g | Reis (Vollkornreis) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Möhre(n) |
| 150g | Käse (Emmentaler) |
| 1 | Ei(er) |
| Pfeffer | |
| 5EL | Öl |
| 250ml | Gemüsebrühe (oder mehr) |
| 2 ½EL | Tomatenmark (oder entspr. mehr) |
| Petersilie | |
| Kümmel |
mehr...
Empfehlung
