Süße Harissa tunesisch

mit selbstgemachtem Honig begossen

Grieß, Mehl, Zucker, Backpulver, Kokosraspel, Vanillearoma, alles in einer Schüssel mischen. Anschließend die zerlassene Margarine , die Milch dazugeben. Schön vermischen, könnt ihr auch mit der Hand machen. Lasst euch nicht irritieren, der Teig ist ganz schön bröselig. Eine Auflaufform fetten , den Teig dort hineingeben , mit der flachen Hand schön festdrücken. Bei 200 Grad im Ofen ca. 20-30 min backen. Müsst ihr schauen, bis es oben goldgelb ist.

Nun zum selbstgemachten Honig:
Zucker, Wasser, Zimt , Zitronensaft in einen Topf geben , bei ganz niedriger Hitze etwa 30 min. ganz ganz leicht köcheln lassen. Auch hier keine Angst, der Honig wird nicht dickflüssig.

Nun könnt ihr die Auflaufform aus dem Ofen nehmen , mit dem Honig begießen.

Ich sage euch, es schmeckt super , alle werden begeistert sein.

Zutaten

2Tasse/n	Grieß
1 ½Tasse/n	Mehl
100g	Zucker
1TL	Backpulver
1Tasse/n	Kokosraspel
125g	Margarine, zerlassen
60ml	Milch
3Tropfen	Buttervanille-Aroma oder Bittermandelaroma
1Tasse/n	Zucker
1Tasse/n	Wasser
2TL	Zimt
½	Zitrone(n) (Saft)

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