Leckere Kartoffel - Hähnchen - Pfanne

Rezept für Leckere Kartoffel - Hähnchen - Pfanne

Das Hähnchenbrustfilet in gleichgroße Streifen schneiden , in einer Pfanne anbraten. Anschließend das Filet wieder herausnehmen.
Die Kartoffeln (roh, geschält) in dünne Streifen (ähnlich wie Chips) schneiden , in der Pfanne ebenfalls goldbraun anbraten.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , zu den Kartoffeln geben. Ebenso die in kleine Streifen geschnittenen Paprikaschoten mit anbraten. Anschließend das Hähnchenbrustfilet wieder mit in die Pfanne geben. Alles gut durchmengen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer , Schnittlauchröllchen würzen.

Tipp: Schmeckt auch sehr gut mit Creme fraiche verfeinert.

Zutaten

2Port.	Hähnchenbrustfilet
5m.-große	Kartoffeln
3	Paprikaschote(n) (je 1 rote, 1 grüne und 1 gelbeI
1	Zwiebel(n)
	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer
	Öl
evtl.	Crème fraîche

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