Griechische Hirtencreme

leckerer Brotaufstrich / Dip für Partys

Die Oliven entkernen , in Scheiben schneiden, den Knoblauch durchpressen. Den Käse mit einer Gabel fein zerkleinern , mit der weichen Butter mischen, dann nach , nach Milch, Tomatenmark, Gewürze nach Geschmack , zum Schluss die Oliven , den Knoblauch zugeben. Ein bisschen ziehen lassen vor dem servieren.

Schmeckt gut auf Baguette, Bauernbrot oder als Dip für Rohkost.

Zutaten

20	Oliven, schwarze
4Zehe/n	Knoblauch
400g	Schafskäse
200g	Butter, weich
5EL	Milch
4EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer,,schwarz
	Oregano

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