HomePenne - Salat
sommerlich
Die Tomaten in Stücke schneiden, den Mozzarella ebenfalls in Stücke schneiden , mit dem Öl vermischen. Die Zwiebel , die Knoblauchzehe fein würfeln , ebenfalls zugeben. Den Essig zugeben , alles mit den abgetropften Nudeln gut durchmischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die frischen Kräuter Basilikum , Oregano unterheben , alles gut durchziehen lassen.
Ein idealer Sommersalat. Schmeckt auch prima, wenn die Nudeln noch etwas warm sind.
Zutaten
| 250g | Penne |
| 400g | Tomate(n) |
| 300g | Mozzarella |
| 3EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1Topf | Basilikum |
| ½Topf | Oregano |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 4EL | Essig (Kräuteressig) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
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