HomeGratinierte Spätzle - Filet - Pfanne
Rezept für Gratinierte Spätzle - Filet - Pfanne
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen. Aus der Pfanne nehmen. Paprika, Lauch , Pilze in der Pfanne 5 Minuten braten.
Mit Sahne , beliebig Wasser ablöschen, aufkochen. Brühe , Soßenbinder einrühren. Spätzle, Fleisch , Kräuter dazugeben. Abschmecken. Den Käse dazugeben , schmelzen lassen.
Zutaten
| 300g | Spätzle |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 | Paprikapulver |
| Lauch | |
| 250g | Champignons |
| 500g | Hähnchenfilet |
| 200g | Sahne |
| 2TL | Gemüsebrühe (Instant) |
| 100g | Käse (Gouda) |
| Petersilie und Majoran | |
| etwas | Öl |
| Saucenbinder, hell |
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