HomeFischgratin mit Emmentaler
Rezept für Fischgratin mit Emmentaler
Kräuter, Knoblauch, Chili, Salz, Pfeffer, Zitronensaft , 3 EL Olivenöl verrühren , die Fischstreifen darin 1 St,e marinieren..
Kartoffel schneiden , in dünne Scheiben schneiden. 3 EL Olivenöl erhitzen , die Scheiben darin fast garen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Tomaten in Scheiben schneiden, den Käse in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden , dann in Streifen.
Herd auf 200 ° vorheizen. Auflaufform einfetten.
Chili aus der Marinade nehmen.
Abwechselnd Fisch, Kartoffeln, Käse , Tomaten fächerartig in der Form schichten.
Die restliche Marinade drüber träufeln.
Ca 20 Minuten im Ofen überbacken, bis die Kartoffeln gar sind , der Käse zerlaufen ist.
Zitrone achteln , drauf verteilen.
Ich habe auch schon andere blanchierte Gemüsesorten mit geschichtet, wie Porree oder Champignons.
Zutaten
| 400g | Fischfilet (Schollenfilet) |
| 1Bund | Petersilie |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Chilischote(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2TL | Zitronensaft |
| 7EL | Öl |
| 500g | Kartoffeln, festkochend |
| 300g | Tomate(n) |
| 200g | Käse, (Emmentaler) am Stück |
| 1 | Zitrone(n) |
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