Apfelkuchen Montagliari
Blechkuchen
Die übrigen Zutaten in der Schüssel mit dem Schneebesen gründlich verrühren; jedoch nicht schlagen, bis ein glatter, ziemlich dickflüssiger Teig entsteht.
Zum Schluss die Apfelscheiben untermischen. Diese Masse in eine gebutterte , mit Mehl bestäubte Form füllen.
Im 180 °C heißen Ofen etwa 50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun geworden, aber auch ganz sicher durch gebacken ist. Mit etwas Puderzucker betreuen.
Schmeckt auch lauwarm lecker!