Marinierte Champignons

Rezept für Marinierte Champignons

Champignons putzen, aber nicht klein schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, die Champignons kurz darin schwenken , mit Zitronensaft beträufeln. Zerdrückte Knoblauchzehe/n, Gewürze, Lorbeerblatt , Weißwein zugeben. Kurz aufkochen, dann abkühlen lassen. 2 - 3 St,en im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu eine halbe Scheibe Vollkornbrot.

Zutaten

200g	Champignons, kleine
1TL	Butter
	Zitronensaft
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer
	Piment
1	Lorbeerblatt
½Tasse/n	Wein, weiß
	Petersilie

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