Apfel - Frischkäse - Torte

Rezept für Apfel - Frischkäse - Torte

Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, Eigelb unterheben, 1/2 Backpulver, Schokopudding , Mehl mischen ( 130g insgesamt), darunter heben. 8-10 min backen (r,e Form).
Füllung: Quark, Frischkäse, Vanillezucker, Zucker glatt rühren, Apfelmus unterheben. Sahne, Sahnesteif schlagen , unter die Masse heben.
Zubereitung: Biskuit durchschneiden. Tortenring um den einen Boden legen, die Apfelmusmasse darauf geben , den anderen Biskuit darauf legen , kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

4	Eiweiß
130g	Zucker
4	Eigelb
	Puddingpulver, Mehl, Backpulver, insg. 130 g
400g	Quark
400g	Frischkäse
1Pkt.	Vanillezucker
50g	Zucker
1Glas	Apfelmus
400g	Sahne
2Pck.	Sahnesteif

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