Gnocchi nach Bauernart

Rezept für Gnocchi nach Bauernart

Die Zwiebel in 30 g Butter dünsten, die in Scheiben geschnittenen Pilze , die gehackte Petersilie dazugeben. Die passierten Tomaten hinzufügen, mit Pfeffer , Salz abschmecken , bei mäßiger Hitze für dreißig Minuten garen lassen. Die Gnocchi bissfest kochen.
Mit der Hälfte des geriebenen Käses, der Soße , der übrigen Butter vermischen. Nach Belieben mit dem restlichen Käse bestreuen.

Zutaten

350g	Gnocchi
1	Zwiebel(n), fein geschnittene
250g	Pilze, frische
400g	Tomate(n), passierte geschälte
100g	Käse, geriebener
60g	Butter
	Petersilie

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