Curry mit Hackfleisch

Rezept für Curry mit Hackfleisch

Das Hackfleisch mit der Zwiebel scharf anbraten. Wenn es schön braun , krümelig ist, die Kartoffeln , die Möhren dazugeben. Currypulver drüber , gut durchrühren. Jetzt soviel Brühe angießen, dass das Gemüse knapp bedeckt ist. Das Ganze ca. 30 Min. köcheln lassen bis die Kartoffeln gut gar sind. Wer mag, schärft die Sache noch mit Chilipulver nach.

Zutaten

500g	Hackfleisch, Rind oder Lamm
500g	Kartoffeln, geschält und gewürfelt
500g	Möhre(n), geschält und gewürfelt
1	Zwiebel(n), groß, gewürfelt
1Liter	Brühe, Gemüse- oder Fleisch-
1EL	Curry
	Chilipulver
evtl.	Salz

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