Rezept für Spätzle mit Gemüse
2 EL Butter in der Pfanne schmelzen, dann die Spätzle bräunen. Buttergemüse zufügen , gut bräunen lassen. Wenn es schön knuspert, mit Milch ablöschen. Man kann nun nach Belieben noch weiteres Gemüse zufügen (z.B. Stifte von Möhren oder Zucchini oder Broccoli-Röschen). Wenn alles gut gebräunt ist, fügt man eine Ecke Schmelzkäse dazu , je nach Wunsch der Sämigkeit noch etwas Milch. Gewürze braucht es eigentlich nicht, weil alles schon gut gewürzt ist. Ich denke, man kann nun auch Salami, Schinken oder auch Putenbrust zufügen.
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